Котёл пищеварочный 250 литров

Описание

  Котел пищеварочный предназначен для приготовления сахарного сиропа, инверта, глазури, суфле, помадки, зефирной массы, джема, начинок, мармелада, овощных и фруктовых масс. А также для растапливания шоколадной глазури. Применяется в кондитерской, молочной и других отраслях пищевой промышленности.
  Устройство: Трехслойная емкость, выполненная из нержавеющей стали с рубашкой, теплоноситель «вода» или «масло» в зависимости от нагрева продукта. Перемешивающее устройство «рамного типа» выполнено из нержавеющей стали; мотор-редуктор производства Италии; количество оборотов мешалки 25-28 в минуту. Имеется ТЭНная коробка.        Имеются 2 регулятора температуры: первый устанавливает температуру в «рубашке обогрева», второй устанавливает температуру продукта.
 
 
Технические характеристики:
 
Масса, кг не более 180
Объём рубашки, л 80
Мощность электронагревателя, кВт 27
Мощность привода, кВт 0,37; 0,55; 0,75;
Род тока, В 380
Установочная частота, Гц 50
Число оборотов 25 - 28
Температура разогрева воды, C 0 - 85
Темпераура разогрева молока, С 0 - 150
Тип перемешивающего устройства (тип мешалки) рамная, пластичная, без мешалки (на усмотрение клиента)
Тип слива продукта Ду-40, Ду-65, Ду-100
Конструкция котла неповоротный

 

Спасибо за обращение, мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Не удалось отправить сообщение! Попробуйте снова или перезвоните нам

ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ